Hozzávalók:
  • 2 és fél kg meggy,
  • 6-8 dkg tört meggymag,
  • egy kis darab fahéj,
  • negyed rúd vanília,
  • 2 l pálinka.

Elkészítése:

A meggyet kimagvaljuk és üvegbe tesszük, hozzáadjuk a tört meggymagot, a fahéjat és a vaníliát. Ráöntjük a pálinkát és lekötve 3 hétig melegen tartjuk, közben naponta jól felrázzuk. Szűrőpapíron átszűrjük és ledugaszolt üvegekben tároljuk. A meggyet kimagvalt sárgabarackkal is helyettesíthetjük.