Hozzávalók:
  • 1 csirke,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 evőkanál zsír,
  • 1 teáskanál pirospaprika,
  • 2 dl tejföl, só.

Elkészítése:

A csirkét felvágjuk tagjaira, besózzuk és meghintjük liszttel. A zsíron megpároljuk a finomra vágott hagymát, beletesszük a csirkedarabokat, megkavarjuk és meghintjük pirospaprikával. Ráöntünk egy pohár vizet és fél óráig hagyjuk párolódni, miközben többször felrázzuk a lábast. Ezután hagyjuk, hogy forrja el a levét teljesen, hozzáadjuk a tejfölt is. Galuskával tálaljuk.