Hozzávalók 4 személyre:
  • A tésztához:
  • 1/2 csomag élesztő,
  • 2 dl tej,
  • 50 dkg finom liszt,
  • 6 dkg vaj,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 2 tojás sárgája,
  • 2 evőkanál méz.

A mákhoz:

  • 20 dkg darált mák,
  • 2 dl tej,
  • 2 citrom héja,
  • 15 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor.
  • A vaníliaöntethez:
  • 1 csomag vanília pudingpor,
  • 1/2 l tej,
  • 1 dl Amaretto likőr
Elkészítése:

Az élesztőt a cukorral és a tejjel felfuttatjuk, összekeverjük a liszttel, a többi hozzávalóval. Egy órán át kelni hagyjuk, majd kis nudlikat készítünk belőle, mézzel meglocsoljuk, és tepsiben megsütjük. A mákot felfőzzük a tejjel, a cukorral és a citrom héjával. A vaníliapudingot elkészítjük, és hozzáöntjük az Amaretto likőrt. Jénai tálba teszünk egy réteg kelt tésztát, majd egy réteg mákot, addig rétegezzük, míg a tál megtelik. Sütőben pirosra sütjük, és a vaníliaöntettel tálaljuk.